Nekem a gersli egy teljesen ismeretlen dolog volt, és ismerkedésünk mindig megtorpant abban a pillanatban, amikor elolvastam a zacskón: az előző este beáztatott gersli további felhasználása… stb. Ez általában az ebéd szükséges feltálalási ideje előtt max. egy órával, tehát gersli vissza a polcra, rizs előkapva, és el is felejtettem a témát. Néhány napja este felrémlett előttem a gerslis zacskó képe, és beáztattam, lesz, ami lesz. Másnap 2 csirkecombot, egy kicsontozott csirkemellet egyforma darabokra vágtam, 2 gerezd fokhagymát, egy kisebb fej hagymát, két nagy sárgarépát és a lecsöpögtetett gerslit nagy serpenyőben átpirítottam, kis fehérborral, vízzel felöntve, fedő alatt rotyogtattam. Amikor megpuhult, megszórtam durvára vágott petrezselyemmel.
